Za mnoge je jutranja kava nepogrešljiv ritual, ki simbolizira začetek dneva. A nedavna raziskava znanstvenikov postavlja pod vprašaj prepričanje, da je prav kofein tisti, ki nas prebudi. V študiji so ugotovili, da lahko tudi brezkofeinska kava pri rednih pivcih povzroči podobne fiziološke in kognitivne odzive kot običajna kava. To odpira vprašanje o moči pričakovanj in navad pri našem dojemanju učinkov kave.
PSIHOLOŠKI UČINEK PRIČAKOVANJ
Raziskava je pokazala, da so udeleženci, ki so verjeli, da pijejo kofeinsko kavo, ne glede na dejansko vsebnost kofeina, doživeli izboljšanje v reakcijskem času in povečano budnost. To kaže na močan placebo učinek, kjer pričakovanja vplivajo na dejansko fiziološko stanje.
Vpliv vonja in okusa
Vonj in okus kave lahko sprožita pogojene odzive v telesu. Študije so pokazale, da že sam vonj kave lahko poveča budnost in izboljša kognitivne funkcije pri rednih pivcih.
Vloga navad in ritualov
Redno pitje kave ob določenem času lahko ustvari močne asociacije med kavo in budnostjo. Ta pogojeni odziv pomeni, da telo ob zaužitju kave, ne glede na vsebnost kofeina, pričakuje povečano budnost in temu ustrezno reagira.
FIZIOLOŠKI UČINKI BREZKOFEINSKE KAVE
Presenetljivo je, da brezkofeinska kava lahko povzroči podobne fiziološke odzive kot kofeinska.
Spremembe v srčnem utripu in krvnem tlaku
Udeleženci, ki so pili brezkofeinsko kavo, so pokazali povečanje krvnega tlaka in zmanjšanje srčnega utripa, podobno kot pri tistih, ki so pili kofeinsko kavo.
Aktivnost možganskih valov
Elektroencefalografske (EEG) meritve so pokazale povečano aktivnost možganskih valov, povezanih s kognitivnim procesiranjem, pri obeh skupinah. Čeprav so bile spremembe statistično značilne le pri kofeinski skupini, so bile prisotne tudi pri brezkofeinski.
IMPLIKACIJE ZA LJUDI, OBČUTLJIVE NA KOFEIN
Za posameznike, ki so občutljivi na kofein ali se želijo izogniti njegovim učinkom, so ugotovitve raziskave spodbudne.
Alternativa za občutljive posameznike
Brezkofeinska kava lahko ponudi psihološke in nekatere fiziološke koristi brez tveganj, povezanih s kofeinom, kot so anksioznost ali motnje spanja.
Vloga pričakovanj pri učinkovitosti
Razumevanje, da pričakovanja igrajo pomembno vlogo pri učinkih kave, lahko posameznikom pomaga pri izbiri alternativ, ki ustrezajo njihovim potrebam, ne da bi se morali zanašati na kofein.
Pričakovanja, navade in senzorične izkušnje igrajo ključno vlogo pri tem, kako naše telo in um reagirata na kavo, ne glede na vsebnost kofeina. Za posameznike, ki želijo zmanjšati vnos kofeina, brezkofeinska kava ponuja možnost ohranjanja rituala in občutka budnosti brez potencialnih negativnih učinkov kofeina.
