Ponedeljek, 31. avgusta, je zadnji dan pred začetkom šole. Jutri zjutraj bodo nahrbtniki, malice in ura, ki je ne gre zamuditi. Če imate vrtiček, ga ob koncu avgusta hitro začnete gledati z občutkom, da bi morali urediti vse naenkrat: paradižnik poka, bazilika cveti, fižol čaka, odcveteli cvetovi visijo čez rob grede.
Ni treba urediti vsega.
Dovolj je trideset minut, v katerih poberete tisto, kar bi se najhitreje pokvarilo, in naredite nekaj osnovnega reda. Vrt bo prvi šolski teden brez težav počakal na naslednji obisk.
To ni jesensko čiščenje. To je kratka trgatev pred septembrskim ritmom.
Najprej poberite tisto, kar ne more čakati
Začnite pri zrelem in poškodovanem paradižniku. Plodove, ki so začeli pokati, poberite čim prej. Tudi nekoliko manj zreli lahko dozorijo v hiši, če so zdravi.
Na rastlini pustite čvrste in nepoškodovane plodove, ki še potrebujejo čas.
Nato preglejte bučke. Tiste, ki so čez vikend nenadoma postale velikanke, odrežite danes. Še vedno jih lahko uporabite za juho, polnjenje, polpete ali peko.
Pri fižolu pobirajte glede na sorto. Stročji fižol je najboljši, dokler so stroki še nežni. Če pa fižol gojite za zrnje, lahko del strokov pustite dozoreti in se posušiti.
To je prvih deset minut. Ne ustavljajte se pri vsakem plevelu.
Zelišča, ki jih boste dejansko porabili
Baziliko lahko še vedno redno režemo, tudi če je že začela cveteti. Odstranjevanje cvetnih vršičkov spodbuja rast novih listov, vendar cvetenje samo po sebi ne pomeni, da so listi nenadoma neuporabni.
Porežite toliko bazilike, peteršilja, drobnjaka, origana ali timijana, kolikor boste lahko porabili ali shranili.
Sveža zelišča lahko za kratek čas postavite v vodo, nekatera pa posušite ali zamrznete. Meta je posebej hvaležna za sušenje za čaj.
Ni treba rešiti vsakega lista. Cilj je, da v kuhinjo odnesete tisto, kar bi sicer čez teden ušlo pravi zrelosti.
Odcvetelo in poškodovano odstranite po potrebi
Pri cvetlicah odstranite odcvetele cvetove, če želite spodbuditi še nekaj cvetenja oziroma preprečiti nepotrebno tvorbo semen.
Pri zelenjadnicah odstranite močno poškodovane ali povsem odmrle liste, predvsem če ovirajo pretok zraka.
Pri listih z znaki bolezni bodite previdni. Ni treba avtomatsko vsega vreči med mešane odpadke; ravnajte glede na vrsto bolezni in pravila lokalnega zbiranja bioloških odpadkov. Močno obolelih ostankov pa praviloma ne dodajajte v domači kompost, če ne veste, ali vaš kompost doseže dovolj visoko temperaturo za uničenje povzročiteljev bolezni.
- Zrel in poškodovan paradižnik poberite.
- Bučke, ki so hitro prerasle idealno velikost, odrežite.
- Zelišča porežite toliko, kolikor jih boste lahko porabili.
- Odcvetele in močno poškodovane dele odstranite po potrebi.
- Zdrave rastlinske ostanke lahko dodate na kompost.
Kompost naj ostane preprost
Na kompost lahko dodate zdrave rastlinske ostanke, plevel brez zrelih semen in drugo primerno zeleno maso.
Če je kup zelo suh, ga nekoliko navlažite. Če je moker, zbit in neprijetnega vonja, dodajte suh material, na primer suh list, natrgan nebarvan karton ali suho travo.
Ni treba, da ga danes prekopljete ali popolnoma uredite.
Pet minut je dovolj.
Zalivanje in kaj pustiti za pozneje
Če je zemlja suha in vremenska napoved ne obeta dežja, zalijte rastline temeljito pri tleh.
Paradižnik, bučke in druge vrtnine je praviloma bolje zalivati pri koreninah kot po listih. Tako voda pride tja, kjer jo rastlina potrebuje, listi pa ne ostajajo po nepotrebnem mokri.
Novo setev, presajanje in večje posege lahko pustite za naslednji prost dan.
Danes ne potrebujete novega projekta.
Tudi na balkonu velja enako: poberite zrele plodove, odstranite suhe dele in preverite, ali korita potrebujejo vodo.
Kaj narediti s košaro v kuhinji
Ko pridete noter, zelenjave ne spremenite takoj v nov večurni projekt.
Paradižnik pustite pri sobni temperaturi, če ga boste kmalu porabili. Zelo zrele plodove lahko namenite omaki ali solati.
Fižol in drugo hitro pokvarljivo zelenjavo pospravite v hladilnik.
Velike bučke lahko pustite cele do naslednjega dne ali jih takoj uporabite za preprosto večerjo. Če jih želite zamrzniti, upoštevajte, da bodo po odmrzovanju mehkejše in primernejše za juhe, omake ali peko kot za hitro praženje.
Zelišča dajte v vodo, jih zavijte oziroma shranite tako, kot ustreza posamezni vrsti.
Ni treba vsega predelati v vlaganje, omake in zaloge za zimo samo zato, ker je 31. avgust.
Sveže pojedena zelenjava je prav tako dobro porabljena zelenjava.
Tudi balkon šteje
Vrtiček ni nujno velika greda.
Če imate nekaj korit s paradižnikom, baziliko ali jagodami, lahko isti obhod opravite v petih ali desetih minutah: poberite zrelo, odstranite suho in preverite vlago v zemlji.
Otroci lahko odnesejo košaro ali pomagajo pobirati plodove, če jim je do tega. Ni treba iz tega narediti dodatne lekcije pred začetkom šole.
Naj bo kratko opravilo, ne še ena obveznost.
Česa danes ne začnite
Ne plevite cele grede.
Ne prekopavajte vrta.
Ne presajajte vsega, kar vas je motilo že julija.
In ne kupujte novih sadik samo zato, ker ste se znašli v vrtnem centru.
Trideset minut je meja zato, da lahko po njih nehate.
Vrt bo tam tudi 2. septembra. Prezrel paradižnik morda ne bo.
Če imate samo petnajst minut
Poberite zrelo in poškodovano.
To je dovolj.
Kompost, odcvetele cvetove in večje urejanje pustite za vikend. Seznam ni izpit, ampak vrstni red.
Če dežuje, naredite samo hiter obhod s košaro in škarjami, kjer je varno in smiselno.
Danes: košara, škarje in trideset minut
Nastavite si pol ure.
Poberite paradižnik, bučke in fižol, porežite nekaj zelišč in odstranite tisto, kar je očitno odmrlo ali odcvetelo.
Po potrebi zalijte pri tleh.
Nato odnesite košaro v kuhinjo in nehajte.
Jutri se začne šola. Vrt je za danes dovolj urejen, če ste rešili tisto, kar ni moglo čakati.
