Zakaj hitrost hlajenja hrane po kuhanju ni le vprašanje okusa Po raziskavi Evropske agencije za varnost hrane (EFSA) iz leta 2022 je kar 30 % primerov zastrupitve s hrano povezanih z nepravilnim ravnanjem s kuhano hrano, predvsem z njenim počasnim hlajenjem ali nepravilnim zamrzovanjem. Čeprav se zdi zamrzovanje kot učinkovit način za podaljšanje obstojnosti obrokov, … Nadaljujte z branjem Zakaj ohlajevanje kuhane hrane pred zamrzovanjem prepreči resne težave